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小型到中型；圓形至長形；白色或棕褐色外皮；白色果肉
中度澱粉含量；略顯綿密；略紮實；薄而細緻的外皮
微甜；溫和；低糖分含量
美國白肉馬鈴薯煮熟後不易變形。其細緻的薄外皮能夠為絲滑綿密的馬鈴薯泥，增添適度的口感，因此在搗泥前不需要去皮。火烤美國白肉馬鈴薯可呈現更為濃郁的風味，建議可在沙拉加入馬鈴薯，例如將煮好的白肉馬鈴薯混到凱薩醬或香濃蒜味帕馬森乳酪醬。
您是否知道美國馬鈴薯能提供必要的碳水化合物、鉀和能量，讓您擁有最佳的體能？美國馬鈴薯擁有勝於其他受歡迎蔬菜的能量，且鉀含量高於香蕉。下載美國馬鈴薯營養成分標示。
美國白肉馬鈴薯煮熟後不易變形。其細緻的薄外皮能夠為絲滑綿密的馬鈴薯泥，增添適度的口感，因此在搗泥前不需要去皮。火烤美國白肉馬鈴薯可呈現更為濃郁的風味。
您是否在找尋適合於7月4日美國國慶日享用的美味繽紛馬鈴薯沙拉食譜？答案近在眼前。這是最棒的馬鈴薯沙拉食譜之一，而且使用了各種不同的美國馬鈴薯。
墨西哥辣味鑲蛋馬鈴薯綿密的馬鈴薯沙拉，加入韓國食材增添更多風味。
塔可風格牛肉馬鈴薯可樂餅在口感綿密的馬鈴薯泥裡塞進塔可調味牛絞肉，炸到酥脆完美，再淋上綿密的酪梨萊姆醬。
焗烤雞肉馬鈴薯鍋這道美味的焗烤雞肉馬鈴薯鍋，是改造了知名的經典料理。我們加入了更多蔬菜，將傳統以奶油及麵粉製作的濃稠醬汁，替換成濃郁的乳酪白花椰醬汁，接著放入脆皮雞肉及羽衣甘藍，烹調出這份美味又易於製作的晚餐料理。
新鮮美味的辣味玉米乳酪薯餅由軟嫩的馬鈴薯、甜玉米、彩椒、辣椒和西南風味香料組成的美味薯餅，帶給您豐富的味蕾饗宴。
蔬食松露薯泥餡餅蔬食松露薯泥餡餅
薄餅夾馬鈴薯雞肉咖哩餃薄餅夾馬鈴薯雞肉咖哩餃
駭人的馬鈴薯骷顱頭灑上莫札瑞拉乳酪絲並以迷你義大利辣味香腸片作為裝飾的骷顱頭造型酥脆馬鈴薯，可搭配旁邊的義大利羅勒番茄醬一起食用。
青醬馬鈴薯泥這份青醬馬鈴薯泥食譜被用於研究報告中，指出馬鈴薯可作為體重管理食療法的一環。
波蘭馬鈴薯餃食譜提供者：美國馬鈴薯（Potatoes USA） 這可不是阿嬤家的波蘭水餃，而是更營養美味的波蘭馬鈴薯餃！
墨西哥螺旋馬鈴薯絲早餐盅食譜提供者：品味美食奇遇記（Tasteful Adventure） 這道搭配螺旋馬鈴薯絲的墨西哥式早餐盅為您提供一個繽紛多彩的早餐選擇，30分鐘內輕鬆上桌，可隨您喜好變化配料，開動吧！
什錦烤馬鈴薯濃湯食譜提供者：Tara Gidus 試試這道由註冊營養專家Tara Gidus所製作的美味什錦烤馬鈴薯濃湯 ，熱量低於一般的什錦烤馬鈴薯濃湯，但風味絕佳。
希臘優格混蜂蜜芥末馬鈴薯沙拉食譜提供者：Maplewood Richmond Heights 中學 孩子們最愛的美味馬鈴薯沙拉 。這道沙拉不僅可作為有畫龍點睛之妙的百搭配菜，還可以是一道讓孩子們再三光顧的趣味沙拉吧料理。
綠花椰菜切達乳酪綠花椰菜切達乳酪馬鈴薯酥皮點心內餡鬆軟，外皮帶著微酥脆口感。這道馬鈴薯酥皮點心不僅風味十足且非常容易製作，可豐富您的餐點或作為派對開胃菜食用！
牛排風味美國馬鈴薯佐焦糖洋蔥以蒙特婁牛排香草香料調味的美國馬鈴薯，烤得金黃酥脆，完美搭配焦糖洋蔥。
火烤美國馬鈴薯和芝麻菜沙拉這道由酥脆馬鈴薯、檸檬風味第戎芥末佐醬、醃漬紅洋蔥和胡椒芝麻葉組成的清爽夏季沙拉，色香味俱全。
奶香焗烤馬鈴薯（Potatoes Au Gratin）焗烤馬鈴薯是一種法式經典烹調方式，最適合在寒冷天氣中食用的配菜。以薄切馬鈴薯片製作美味的翻糖麵糰並塗上奶油，烘烤後就是最可口的金黃色脆皮配料！
彩色馬鈴薯雞肉沙拉彩色馬鈴薯含有豐富的花青素，搭配完熟牛番茄茄紅素、綠茶兒茶素保護力更加分！
Street Corn Tacos