美國馬鈴薯（Potatoes USA）免責聲明
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將馬鈴薯放在置有蒸盤的鍋內，裡頭的水足以觸碰到馬鈴薯的底部。蓋上鍋蓋並用中大火加熱。蒸氣的溫度比滾水高，因此能更快速地煮熟馬鈴薯。大約蒸15至20分鐘後，馬鈴薯的軟度就能被叉子穿透，並能用於製作馬鈴薯泥。
這些清爽又膨鬆的馬鈴薯泥完美無比，並且適合任何場合。馬鈴薯泥看起來很簡單，而且是任何節日餐桌的常駐料理或簡單週日晚餐的配菜。 但我們要如何達到馬鈴薯泥的天堂境界？ 有了這些便於依循的步驟，您的朋友與家人將會好奇您如何製作出這些不可思議的馬鈴薯泥。 但請注意，自此之後，每一次的自帶料理聚餐，您都會被要求製作馬鈴薯泥。
從德國到韓國，從日本到美國，馬鈴薯沙拉是許多家庭聚會的絕佳佐餐料理。不同的馬鈴薯品種有不同的特性。如同搭配義大利麵與醬料，您會想要搭配適當的馬鈴薯品種與沙拉醬種類。 馬鈴薯沙拉的佐醬非常多樣，不過它們通常被分為濃稠佐醬（以美乃滋醬為基底），以及油／醋基底佐醬。 大多數馬鈴薯沙拉為冷盤，但一些則為溫熱料理，例如德式馬鈴薯沙拉。