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配菜

金莎香蒜拌薯格

  • 完成時間: 30分鐘
    無留言
  • 烹調方式: 煎炒
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食材

  • 冷凍薯格200公克
  • 鹹蛋黃3粒
  • 蒜酥50公克
  • 雞粉10公克
  • 鱈魚香絲30公克
  • 七味粉5公克
  • 青蔥10公克

做法

  1. 將薯格及鱈魚絲用油溫160-180度炸至金黃撈起備用
  2. 鹹蛋黃用烤箱烤3-5 分鐘取出
  3. 將鹹蛋黃壓碎後 鍋內加入c的油將蛋黃炒至起泡
  4. 放入炸好薯格調味拌炒均勻，加入蒜酥
  5. 再次拌炒一次準備盛盤
  6. 盛盤前將鱈魚絲鋪盤底
  7. 將炒薯格放上，灑上七味粉及蔥絲即可

營養成分

熱量790
脂肪58g
鈉2735mg
維生素C42mg
碳水化合物54g
纖維5g
蛋白質20g
鉀1166mg
糖2g

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