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金莎香蒜拌薯格

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烹調方式: 煎炒

類別

配菜

食材

  • 冷凍薯格200公克
  • 鹹蛋黃3粒
  • 蒜酥50公克
  • 雞粉10公克
  • 鱈魚香絲30公克
  • 七味粉5公克
  • 青蔥10公克

做法

  1. 將薯格及鱈魚絲用油溫160-180度炸至金黃撈起備用
  2. 鹹蛋黃用烤箱烤3-5 分鐘取出
  3. 將鹹蛋黃壓碎後 鍋內加入c的油將蛋黃炒至起泡
  4. 放入炸好薯格調味拌炒均勻,加入蒜酥
  5. 再次拌炒一次準備盛盤
  6. 盛盤前將鱈魚絲鋪盤底
  7. 將炒薯格放上,灑上七味粉及蔥絲即可

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每份的營養成分表

熱量

790大卡

脂肪

58克

2735毫克

維生素C

42毫克

碳水化合物

54克

纖維

5克

蛋白質

20克

1166毫克

2克