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配菜

檸檬百里香風味
烤拇指馬鈴薯沙拉

完成時間: 50分鐘

無留言
準備時間: 25分鐘

料理時間: 25分鐘
美國馬鈴薯類型: 姆指
份數: 6人份

烹調方式: 烘烤

說明

食譜提供者: 美國馬鈴薯（Potatoes USA）

這道檸檬百里香風味烤拇指馬鈴薯沙拉絕對很快能成為您最愛的夏季沙拉之一！

食材

沙拉

美國拇指馬鈴薯680克（切成1/2吋的圓片狀）
紅彩椒1顆（切成1吋大小的丁狀）
紅洋蔥1顆（切成1吋大小的方塊，不要將洋蔥一層層剝開）
特級冷壓初榨橄欖油3大匙
猶太鹽1/2小匙
胡椒1/8小匙

佐醬

低卡美乃滋或橄欖油美乃滋1/4杯
檸檬汁1又1/2大匙
特級冷壓初榨橄欖油2小匙
新鮮百里香葉2小匙
檸檬皮1又1/2小匙
猶太鹽1/4小匙
胡椒1/8小匙

做法
準備時間: 25分鐘 | 料理時間: 25分鐘

將烤箱預熱至218°C。
將所有的沙拉食材放入大碗中拌勻。
在大型金屬烤盤中鋪上一層，烘烤20-25分鐘，或直到馬鈴薯外觀開始焦黃為止。
待其冷卻至少10分鐘。
同一時間，將所有的佐醬食材倒入中型碗中拌勻，接著，再拌入放涼的蔬菜，使其均勻沾滿醬汁即完成。
可於室溫狀態或冷藏後食用。一次可做6人份。

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營養成分

熱量210

脂肪12g

鈉330mg

膽固醇5

碳水化合物24g

纖維2g

蛋白質3g

鉀81mg

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