美國薯餅鹹派

1. 攪拌蛋與打發鮮奶油直到冒出泡沫
2. 倒入切好的早餐香腸、青蔥、格魯耶爾乳酪（Gruyere）與手撕薯餅
3. 在平底鍋或小鑄鐵鍋倒入一小匙油，並加入鹹派混合物。
4. 用350°F（177°C）烘烤18分鐘。
5. 烤好後從容器拿出並切成理想份量。
6. 用切碎的青蔥點綴

注意

• 烤箱功率會影響料理時間。烤到您可以將刀插入中間，且刀子不會有半熟蛋液黏在上面。
• 在平底鍋還有餘熱的時候移出鹹派，不然可能會黏住。