美國薯餅雞肉蛋捲

配菜 點心

美國薯餅雞肉蛋捲

  • 完成時間: 30分鐘
    無留言
  • 準備時間: 10分鐘
    料理時間: 20分鐘
  • 菜式: 亞洲料理
  • 份數: 1
    烹調方式: 火烤煎炒

食材

蛋捲皮

  • 蛋 2顆
  • 太白粉 1g
  • 水 1t
  • 橄欖油 5g

内餡

  • 冷凍薯餅 1片
  • 沙拉菜 20g
  • 雞胸肉 250g
  • 黑胡椒 1g
  • 鹽巴 1g

做法
準備時間: 10分鐘 | 料理時間: 20分鐘

  1. 冷凍薯餅氣炸致脆脆。
  2. 雞胸⾁,加入調味料烤⾄全熟。
  3. 太白粉加水混合,加入蛋中,用筷子或打蛋器攪拌均勻。
  4. 將鍋子燒熱後,離火,用吸油紙沾沙拉油抹拭鍋內,倒入一半的蛋汁,並旋轉鍋子使蛋液平均分布,慢慢地烘製成形。
  5. 見蛋皮外緣掀起,即可用手拉起離鍋。
  6. 將蛋皮把薯餅、雞胸⾁、沙拉菜全包起來即可。

營養成分

熱量564.7
脂肪23g
869mg
膽固醇603
維生素C11.6mg
碳水化合物15.5g
纖維1.6g
蛋白質73.9g
1225.4mg
0.5g

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