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美國薯餅雞肉蛋捲

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烹調方式: 火烤煎炒

類別

配菜點心

準備時間

10 分鐘

料理時間

20 分鐘

份數

1

食材

+

蛋捲皮

  • 蛋 2顆
  • 太白粉 1g
  • 水 1t
  • 橄欖油 5g
+

内餡

  • 冷凍薯餅 1片
  • 沙拉菜 20g
  • 雞胸肉 250g
  • 黑胡椒 1g
  • 鹽巴 1g

做法

  1. 冷凍薯餅氣炸致脆脆。
  2. 雞胸⾁,加入調味料烤⾄全熟。
  3. 太白粉加水混合,加入蛋中,用筷子或打蛋器攪拌均勻。
  4. 將鍋子燒熱後,離火,用吸油紙沾沙拉油抹拭鍋內,倒入一半的蛋汁,並旋轉鍋子使蛋液平均分布,慢慢地烘製成形。
  5. 見蛋皮外緣掀起,即可用手拉起離鍋。
  6. 將蛋皮把薯餅、雞胸⾁、沙拉菜全包起來即可。

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每份的營養成分表

熱量

564.7大卡

脂肪

23克

869毫克

膽固醇

603毫克

維生素C

11.6毫克

碳水化合物

15.5克

纖維

1.6克

蛋白質

73.9克

1225.4毫克

0.5克