配菜
點心
美國薯餅雞肉蛋捲
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完成時間: 30分鐘
無留言
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準備時間: 10分鐘
料理時間: 20分鐘
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菜式: 亞洲料理
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份數: 1
烹調方式: 火烤煎炒
食材
蛋捲皮
内餡
- 冷凍薯餅 1片
- 沙拉菜 20g
- 雞胸肉 250g
- 黑胡椒 1g
- 鹽巴 1g
做法
準備時間: 10分鐘 | 料理時間: 20分鐘
- 冷凍薯餅氣炸致脆脆。
- 雞胸⾁，加入調味料烤⾄全熟。
- 太白粉加水混合，加入蛋中，用筷子或打蛋器攪拌均勻。
- 將鍋子燒熱後，離火，用吸油紙沾沙拉油抹拭鍋內，倒入一半的蛋汁，並旋轉鍋子使蛋液平均分布，慢慢地烘製成形。
- 見蛋皮外緣掀起，即可用手拉起離鍋。
- 將蛋皮把薯餅、雞胸⾁、沙拉菜全包起來即可。
營養成分
熱量564.7
脂肪23g
鈉869mg
膽固醇603
維生素C11.6mg
碳水化合物15.5g
纖維1.6g
蛋白質73.9g
鉀1225.4mg
糖0.5g
