×
× Close

美國馬鈴薯(Potatoes USA)免責聲明

請注意: 您已點選連結至由第三方維護之網站,並即將離開美國馬鈴薯(Potatoes USA)網站。 此外部連結為第三方網站或公司或組織所有,不該被視為美國馬鈴薯(Potatoes USA)對連結之內容背書,美國馬鈴薯(Potatoes USA)對連結網站內容的正確性或性質概不負責。

請點選 ‘確認’ 繼續,或 ‘取消’ 回到 PotatoGoodness.com.

確認 取消

完美的美國馬鈴薯泥

您是否在密切尋找最適合傳統感恩節的馬鈴薯泥食譜?答案近在眼前!

分享到

列印食譜
美國馬鈴薯類型: 褐皮
烹調方式: 水煮

類別

配菜

準備時間

20 分鐘

料理時間

20 分鐘

份數

4

描述

您是否在密切尋找最適合傳統感恩節的馬鈴薯泥食譜?答案近在眼前!

食材

  • (4顆中型)美國褐皮馬鈴薯1又1/3磅(603.3克) (去皮,切成1吋/2.54公分的大塊狀)
  • 鹽1又1/4小匙(分成1小匙和1/4小匙)
  • 軟化的奶油或加工奶油2大匙
  • 熱牛奶或鮮奶油1/4-2/3杯

做法

    1. 將5杯水、馬鈴薯和1小匙鹽倒入平底深鍋,加熱直到沸騰。
    2. 轉為中火後,蓋上鍋蓋,繼續加熱10分鐘或直到馬鈴薯軟到能被叉子穿透為止。
    3. 在濾鍋中將馬鈴薯完全瀝乾。
    4. 接著,放回鍋中,以中小火加熱1-2分鐘,期間不時地攪拌讓馬鈴薯的水分蒸發變乾。
    5. 用馬鈴薯搗碎機或叉子將馬鈴薯搗成泥,遇到較大塊的馬鈴薯時,則可使用電動攪拌器。
    6. 拌入奶油、剩餘1/4小匙鹽和1/4杯熱牛奶。必要時,可再倒入牛奶,一次一點點,才能達到一致的濃稠度。
    7. 必要時,可額外再加入適量的鹽。
    8. 馬上享用。

    注意

    • 需要的牛奶量依使用的美國馬鈴薯類型和個人喜好而有所不同。
    • 美國馬鈴薯泥是一道可馬上享用的美味餐點。 如果要提早準備,請將馬鈴薯放在深鍋中保溫,或將耐熱的碗放入正要沸騰的鍋中。 留點縫隙,鍋蓋不要蓋緊。
    • 下方的營養資訊為一人份量。

    若想瞭解其他的好點子,請見我們的如何製作馬鈴薯泥

留言

發表評論

成為第一個評論這個食譜的人。

每份的營養成分表

熱量

180大卡

脂肪

6克

603毫克

膽固醇

18毫克

碳水化合物

28克

纖維

2克

蛋白質

4克