開胃菜

美國馬鈴薯彩色拼盤

  • 無留言
  • 美國馬鈴薯類型: 紫皮紅皮
  • 份數: 1
    烹調方式: 烘烤

食材

食材

  • 美國紅皮、紫皮馬鈴薯 250g
  • 杏鮑菇 50g
  • 紅黃甜椒 100g
  • 雞蛋 1顆
  • 橄欖油 1t
  • 粗粒黑胡椒 少許
  • 義式香料 少許

做法

  1. 烤箱預熱200度。
  2. 洗淨雞蛋放入碗中,外鍋倒入半杯水,按下電鍋開始蒸。
  3. 將馬鈴薯切丁,微波5分鐘
  4. 薯丁取出稍微攪拌,再微波1分鐘,取出備用。
  5. 將甜椒洗淨去籽切小片、杏鮑菇切條狀。
  6. 取一保鮮盒裝入甜椒與杏鮑菇,淋上橄欖油、撒上黑胡椒與義式香料,輕微搖晃均勻。
  7. 烤盤鋪上烘焙紙,將蔬菜與薯丁平鋪,烤15分鐘。
  8. 將電鍋裡的雞蛋取出,飲用水降溫、剝殼切半。
  9. 裝盤,享受美味的一餐!

平常可以一次把食材備好(蔬菜切小、雞蛋煮好放在冷藏),待要食用時,直接調味、入烤箱即可。

營養成分

熱量378
脂肪10g
碳水化合物55g
蛋白質17g

留言

點選下方按鈕,搶先評論這道食譜

評論這道食譜

Enter your name. This will be displayed when your review is posted.

Rate this recipe on a scale of 1 to 5.

If you have actually cooked this recipe please check the box.

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款