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日出美國薯餅披薩

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烹調方式: 烘烤

類別

早餐/早午餐主菜

準備時間

20 分鐘

料理時間

20 分鐘

份數

8

食材

+

食材

  • 備好的披薩麵糰16盎司(454公克)
  • 備好的香腸肉汁10液體盎司(296毫升)
  • 絲狀的莫札瑞拉乳酪8盎司(227公克)
  • 煙燻培根4盎司(113公克),煮好並切碎
  • 薯餅3塊,對半切
  • 大顆雞蛋1顆
  • 融化的無鹽奶油2大匙
  • 萬用調味料(Everything Bagel Spice)1大匙
  • 切碎的西洋芹1大匙

做法

  1. 將烤箱預熱至425°F(3°C)。
  2. 將麵糰拉伸至16吋(6公分)的圓盤狀,接著,將麵糰放在灑上少許玉米粉或麵粉的披薩鏟上,以避免沾黏。
  3. 使用10盎司(296毫升)的勺子將備好的香腸肉汁均勻塗在麵糰上,此動作應從圓盤的中央開始,然後以勺子背面把肉汁均勻向外塗抹。別忘了為披薩的餅皮邊緣保留大約1吋(5公分)處不要抹醬。
  4. 在肉汁上均勻撒上乳酪。然後撒上煮好並切碎的煙燻培根。
  5. 環繞披薩放上薯餅。披薩中央應該剩下一個圓形空間,這是放雞蛋的地方。
  6. 將披薩放在烤箱中的披薩石板或金屬烤盤背面上。
  7. 烘烤約15分鐘,中途旋轉一次,確保披薩均勻受熱。將披薩從烤箱拿出,並在披薩中央打一顆蛋。將披薩放回烤箱,持續烘烤5至7分鐘,或烤至雞蛋稍微凝固。蛋白應呈不透明狀,蛋黃還能稍微晃動。
  8. 從烤箱取出披薩,並在脆皮抹上融化的奶油。 在脆皮撒上萬用調味料,並將切碎的西洋芹撒在披薩上。好好享用這道美食吧!

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每份的營養成分表

熱量

460大卡

脂肪

26克

1100毫克

膽固醇

70毫克

維生素C

1毫克

碳水化合物

37克

蛋白質

20克

196毫克

6克