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甜品

馬鈴薯松露巧克力

完成時間: 30分鐘

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準備時間: 20分鐘

料理時間: 10分鐘
份數: 4

烹調方式: 水煮

說明

食譜提供者: Honest Cooking

參考這份馬鈴薯松露巧克力食譜，以全新的方式運用馬鈴薯泥。這些不含乳製品的奶香松露巧克力最適合作為派對餐點和嗜吃甜食的您！

食材

食材

冷的馬鈴薯泥1/2杯（使用美國脫水馬鈴薯製成的雪花片）
不含乳製品的黑巧克力片1又1/2杯
香草1/2小匙
杏仁奶1/8杯（或其他不含乳製品的奶香飲料）
海鹽1小撮
增加風味的選擇：增加辛辣味的辣椒片、檸檬皮／橘子皮
配料選擇：椰肉、可可亞粉、切碎的堅果、彩糖、粗糖
糖、抹茶粉

做法
準備時間: 20分鐘 | 料理時間: 10分鐘

以隔水加熱的方式，使巧克力、香草、杏仁奶和鹽化開並融於一體。
將鍋子移開火爐並拌入馬鈴薯。若要增添任何風味，請在這時候加入。
倒入平底鍋並鋪上保鮮膜，冷藏／冷凍直到摸起來冷硬。（應該要大約15分鐘）
用大湯匙舀成球狀。隨個人喜好塗上配料。

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