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翡翠椒鹽香辣薯

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烹調方式: 油炸

類別

開胃菜配菜點心

食材

+

食材

  • 冷凍美國馬鈴薯薯球150公克
  • 乾辣椒10公克
  • 花椒3公克
  • 藤椒油10公克
  • 鹽3公克
  • 雞粉10公克
  • 芥藍菜150公克
  • 椒鹽粉5公克
  • 老干媽辣椒醬10公克

做法

烹煮步驟 :

  1. 將薯球用160-180度油溫炸至金黃撈起備用
  2. 少量芥藍菜切細絲炸至酥脆撈起瀝油備用
  3. 起鍋用藤椒油煸炒乾辣椒及花椒後加入老干媽,放入薯球拌炒調味
  4. 將炸好的芥藍絲鋪在盤底
  5. 最後將炒好薯球盛盤擺飾即可

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每份的營養成分表

熱量

965大卡

脂肪

89克

4494毫克

維生素C

105毫克

碳水化合物

40克

纖維

11克

蛋白質

19克

1499毫克

6克