開胃菜
配菜
點心
美國薯球蘋果生菜蝦鬆
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完成時間: 30分鐘
無留言
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準備時間: 10分鐘
料理時間: 20分鐘
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菜式: 亞洲料理海鮮
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份數: 2
烹調方式: 焗烤煎炒
食材
薯球
蘋果生菜蝦鬆
- 蝦仁 200g
- 洋蔥 100g
- 芹菜 50g
- 蘋果 100g
- 彩椒 50g
- 美生菜 50g
- 鹽 1g
- 白胡椒 1g
- 葡萄乾 10g
做法
準備時間: 10分鐘 | 料理時間: 20分鐘
- 將薯球解凍後剝成小塊，放入烤箱中烘烤至表面酥脆。
- 蝦仁去腸泥洗淨後切成小丁，用鹽、胡椒粉與米酒抓醃。
- 洋蔥、芹菜、彩椒洗淨切小丁，蘋果去核洗淨切成小丁。
- 取一炒鍋，加入少許油炒香洋蔥，再放入蝦仁炒至變色，加入芹菜與彩椒翻炒後加入鹽與白胡椒調味，盛起放涼備用。
- 將蝦鬆、蘋果丁、葡萄乾一起放入生菜中即可食用。
營養成分
熱量400.9
脂肪12.9g
鈉1211mg
膽固醇290
維生素C95.5mg
碳水化合物48.3g
纖維5.8g
蛋白質22.9g
鉀1001.3mg
糖8g
