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美國薯球蘋果生菜蝦鬆

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烹調方式: 焗烤煎炒

類別

開胃菜配菜點心

準備時間

10 分鐘

料理時間

20 分鐘

份數

2

食材

+

薯球

  • 冷凍薯球 100g
+

蘋果生菜蝦鬆

  • 蝦仁 200g
  • 洋蔥 100g
  • 芹菜 50g
  • 蘋果 100g
  • 彩椒 50g
  • 美生菜 50g
  • 鹽 1g
  • 白胡椒 1g
  • 葡萄乾 10g

做法

  1. 將薯球解凍後剝成小塊,放入烤箱中烘烤至表面酥脆。
  2. 蝦仁去腸泥洗淨後切成小丁,用鹽、胡椒粉與米酒抓醃。
  3. 洋蔥、芹菜、彩椒洗淨切小丁,蘋果去核洗淨切成小丁。
  4. 取一炒鍋,加入少許油炒香洋蔥,再放入蝦仁炒至變色,加入芹菜與彩椒翻炒後加入鹽與白胡椒調味,盛起放涼備用。
  5. 將蝦鬆、蘋果丁、葡萄乾一起放入生菜中即可食用。

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每份的營養成分表

熱量

400.9大卡

脂肪

12.9克

1211毫克

膽固醇

290毫克

維生素C

95.5毫克

碳水化合物

48.3克

纖維

5.8克

蛋白質

22.9克

1001.3毫克

8克