看看美國馬鈴薯的營養好處
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每份馬鈴薯含有27毫克的維生素C，等於占每日建議攝取量的30%。
每份馬鈴薯含有620毫克的鉀，等於占每日建議攝取量的15%，且其鉀含量高於一根中型香蕉（每份香蕉含422毫克的鉀）。
每份馬鈴薯含有3克的蛋白質。
每份馬鈴薯含有26克的碳水化合物，等於占每日建議攝取量的9%。
每份馬鈴薯含有2克的纖維，等於占每日建議攝取量的7%。
每份馬鈴薯含有1.1毫克的鐵質，等於占每日建議攝取量的6%。且其鐵質含量高於一片3盎司牛肉餅（每份含2.06毫克的鉀）的一半以上。
每份馬鈴薯含有0.2毫克的維生素B6，等於占每日建議攝取量的10%，因此是優質的維生素B6來源。
美國馬鈴薯屬於天然零脂肪食物。
美國馬鈴薯是含有豐富碳水化合物的蔬菜。一顆148克的中型帶皮美國馬鈴薯含26克的碳水化合物。瞭解更多關於美國馬鈴薯和碳水化合物的資訊。
您可以把美國馬鈴薯納入減重計畫的一環。重要的是攝取的熱量，而不是排除某項食物。 在一項有受試者參與的研究中，作為降低熱量飲食計畫的一部分，這些人食用美國馬鈴薯後仍達到減重效果。