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嚇人的馬鈴薯點心

由海鹽洋芋片、玉米糖、白巧克力和迷你棉花糖組成美味又黏牙的棉花糖點心。

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類別

甜品點心

準備時間

5 分鐘

料理時間

10 分鐘

份數

18人份

描述

由海鹽洋芋片、玉米糖、白巧克力和迷你棉花糖組成美味又黏牙的棉花糖點心。

食材

  • 113克無鹽奶油
  • 908克(2包)棉花糖
  • 1又1/2包(每包369克)K董(Kettle)海鹽厚切波浪
  • 284克玉米糖
  • 227克白巧克力片
  • 227克迷你棉花糖
  • 酌量不沾鍋食用油噴霧

做法

  1. 以中小火融化大鍋中的奶油,加入棉花糖後,一邊加熱,一邊持續攪拌直到棉花糖融化為止。將鍋子移開,稍為冷卻鍋中的棉花糖(大約2-3分鐘)。
  2. 一次倒入全部的洋芋片,使用橡膠鍋鏟輕輕翻動,讓洋芋片裹上融化的棉花糖,持續攪拌直到洋芋片表面全都沾滿棉花糖為止。
  3. 接著,把塗滿棉花糖的洋芋片放入大碗中,加入玉米糖、白巧克力片和迷你棉花糖。
  4. 使用不沾鍋食用油噴霧噴灑少量的油,輕輕地將玉米糖、白巧克力片、迷你棉花糖和裹上融化棉花糖的洋芋片一起拌勻。
  5. 然後把以上食材快速製作成小顆蘋果大小的均勻球狀。
  6. 將完成的點心放在金屬烤盤上,噴灑少量的不沾鍋食用油。
  7. 請將這道點心靜置於室溫下1小時後再享用。

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