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富含鉀的馬鈴薯奶昔

食譜提供者:美國註冊營養師Carissa Bealert
這杯色彩鮮明的紫色奶昔能提供優質的鉀元素,其迷人的紫色調來自美國紫皮馬鈴薯和石榴汁。這杯奶昔含有119克的碳水化合物和19克的蛋白質,能為您補給運動後所需的營養。

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美國馬鈴薯類型: 紫皮
烹調方式: 微波

類別

早餐/早午餐點心

準備時間

7 分鐘

料理時間

5 分鐘

份數

1人份(一杯454克的奶昔)

描述

食譜提供者:美國註冊營養師Carissa Bealert
這杯色彩鮮明的紫色奶昔能提供優質的鉀元素,其迷人的紫色調來自美國紫皮馬鈴薯和石榴汁。這杯奶昔含有119克的碳水化合物和19克的蛋白質,能為您補給運動後所需的營養。

食材

  • 小型美國紫皮馬鈴薯4顆
  • 冷凍小香蕉1根
  • 石榴汁1杯
  • 乳清蛋白粉2大匙
  • 蜂蜜1小匙
  • 冰塊1小把

做法

  1. 將整顆帶皮的馬鈴薯放在微波專用盤上,以叉子戳孔2-3次。高溫微波4-6分鐘,直到馬鈴薯變軟為止。從微波爐中取出馬鈴薯,冷卻至下一個步驟前。
  2. 將包含馬鈴薯在內的所有食材放入攪拌機中,打勻至滑順狀態。加入更多蜂蜜或香蕉,調整至您喜歡的甜度。加入更多冰塊,使奶昔變得更濃稠。

注意

省時祕訣:

  • 提前微波或水煮馬鈴薯,在使用前儲存於冰箱中。
  • 嘗試將馬鈴薯和香蕉放入密封袋中冷凍,可大幅加快運動後的備料時間。

客製化選擇:

  • 可隨意變化加入奶昔中的水果或果汁種類,試試冷凍莓果或酸櫻桃汁作為新風味的選擇吧!
  • 如果您喜歡濃稠一點的奶昔,可試著加入希臘優格。

 

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每份的營養成分表

熱量

551大卡

脂肪

2克

706毫克

膽固醇

41毫克

維生素C

29毫克

碳水化合物

119克

纖維

8克

蛋白質

19克

1889毫克