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鮮蝦洋蔥薯餅濃湯

大人小孩都無法抗拒的美味料理!美國馬鈴薯富含膳食纖維促進腸道蠕動,高鋅鮮蝦有助於維持生長發育,美味又兼顧營養。

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烹調方式: 慢燉

類別

湯品

描述

大人小孩都無法抗拒的美味料理!美國馬鈴薯富含膳食纖維促進腸道蠕動,高鋅鮮蝦有助於維持生長發育,美味又兼顧營養。

食材

  • 冷凍薯餅2片
  • 新鮮馬鈴薯150公克
  • 熟白赤蝦6隻
  • 洋蔥100公克
  • 巴西里末1公克(乾燥)
  • 鮮奶油100公克
  • 奶油塊60公克
  • 雞粉30公克

做法

  1. 冷凍薯餅用160-180度油溫 炸至金黃撈起備用
  2. 新鮮馬鈴薯去皮切塊後 用奶油塊與洋蔥下鍋 一起拌炒至香
  3. 加入約500CC高湯 熬煮至軟爛
  4. 用果汁機打勻後 倒回鍋內加入鮮奶,煮滾調味盛入湯盤
  5. 將熟白赤蝦炸好,擺上薯餅 並撒入巴西里即可

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每份的營養成分表

熱量

602大卡

脂肪

28克

305毫克

維生素C

50毫克

碳水化合物

59克

纖維

5克

蛋白質

33克

1671毫克

13克