主菜
蘑菇烤風琴美國馬鈴薯
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完成時間: 60分鐘
無留言
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準備時間: 20分鐘
料理時間: 40分鐘
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美國馬鈴薯類型: 褐皮
菜式: 美式料理
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份數: 2
烹調方式: 焗烤
食材
食材
- 褐皮馬鈴薯 400g
- 乳酪絲 30g
- 磨菇 20g
- 蕃茄乾 40g
- 優格 50g
- 橄欖油 5g
- 羅勒葉 5g
做法
準備時間: 20分鐘 | 料理時間: 40分鐘
- ⾺鈴薯外⽪洗淨，⽤⼑切薄片，但不要真的切斷。 （底部放兩根筷⼦比較不容易切斷）。
- ⾺鈴薯泡⽔約20分鐘。
- ⾺鈴薯上⾯塗上橄欖油，放烤箱180度/25分鐘。
- ⾺鈴薯取出後稍微，中間放入磨菇片及蕃茄乾片 （也可以改成火腿/香腸/培根 – 重點是讓⾺鈴薯 片撐開，看起來更美）上⾯放上適量的 Mozarella超司，放烤箱180度/10分鐘。
- 出爐後放上優格 （或酸奶油）及羅勒葉、⿊胡椒粉、鹽巴提味即完成。
營養成分
熱量598.2
脂肪12.9g
鈉309.4mg
膽固醇30
維生素C228.8mg
碳水化合物101.8g
纖維8.4g
蛋白質18.7g
鉀2332mg
糖8.8g
